pensierino del giorno-16/05/2016

Riveste crescente importanza, in un mondo ormai inesorabilmente orientato verso la globalizzazione, mantenere e preservare alcune delle più antiche e peculiari tradizioni locali. In quest'ottica, risulta essenziale concedere un adeguato lasso di tempo tra la fine del pasto, qualunque esso sia, e il momento in cui ci si lava i denti.

Benché la frenetica e cibernetica vita contemporanea ci spinga vieppiù a tagliare i tempi morti e accorciare i periodi improduttività, dobbiamo nondimeno restare umani. Poche cose, infatti, concedono maggior ristoro all'anima e allo spirito del poter godere del gusto del cibo in bocca, anche quando questo è terminato, per sentirlo dissolvere lentamente, cercando di carpirne ed assaporarne gli ultimi brandelli.

Salviamo una delle ultime isole di piacere.